C’EST LA SAISON DE L’UMAMI
Ce qui fait l’essence de cette saison, c’est son goût : l’umami. Savoureux, intense, réconfortant.
L’umami n’est pas une épice, mais la cinquième saveur, aux côtés du sucré, du salé, de l’amer et de l’acide. C’est lui qui donne aux plats cette profondeur si délicieuse.
Nos recettes festives font la part belle à l’umami. Elles vous invitent à explorer une palette de saveurs, des plus gourmandes aux plus exotiques, pour des soirées chaleureuses ou des moments de fête entre amis.
La sauce soja Kikkoman est l’assaisonnement idéal pour toutes vos idées : bouchées à partager, soupes, plats régionaux ou d’ailleurs, accompagnements savoureux… Laissez-vous surprendre par des goûts qui réchauffent le corps et le cœur !
Spécialités du Nouvel An 
Plats principaux 
Accompagnements EN VOILÀ UN DESSERT UNIQUE !
Prêt pour une nouvelle expérience sucrée ? La voici : Mousse au chocolat à l’expresso et à l’orange. Un délice !
DÉLICIEUSES RECETTES À DÉGUSTER
SE RÉGALER AU NATUREL
Il suffit de quatre ingrédients pour créer l’arôme intense de notre sauce soja : de l’eau, des graines de soja, du blé et du sel. La sauce soja Kikkoman est brassée selon une recette japonaise traditionnelle, inchangée depuis plus de 300 ans.
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Kofta de bœuf dans une sauce tomate-soja riche
Kikkoman Sauce Soja
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Boulettes bohémiennes aux prunes et à la chapelure panko
Kikkoman Sauce Soja
Kikkoman Panko
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Goulash bohémien de chevreuil aux champignons
Kikkoman Sauce Soja
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Agneau braisé aux fruits secs
Kikkoman Sauce Soja
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Gigot d’agneau rôti à feu doux avec pilaf d’orzo
Kikkoman Sauce Soja
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Ragoût végétarien
Kikkoman Sauce Soja
LES MEILLEURS ACCOMPAGNEMENTS
PLAT RÉGIONAUX POPULAIRES
Chez Kikkoman, on aime les traditions culinaires. Souvent, ce sont des plats qui nous mettent tout de suite dans une ambiance cosy, celle qu’on recherche justement en cette saison. La preuve en image avec notre sélection de repas festifs, intenses, familiers et traditionnels !
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Salade de chou frisé avec betteraves rôties et feta
Kikkoman Sauce Soja
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Fêtes de fin d’année
Légumes Glacés
Maille Moutarde de Dijon au Miel
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Fêtes de fin d’année
Choux de Bruxelles glacés
Maille Moutarde de Dijon au Miel
Huile ISIO 4
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BBQ/Été
Salade BBQ orientale
Kikkoman Sauce Soja
Kikkoman Huile de Sésame
COMMENT CÉLÈBRE-T-ON LA SAISON AILLEURS ?
L’Europe se distingue par sa richesse culinaire, reflet de sa diversité culturelle.
D’ailleurs, on aurait tort de résumer les traditions des fêtes de fin d’année aux chants de Noël, aux décorations ou aux cadeaux : elles passent aussi, et surtout, par la gastronomie.
En Angleterre, on cache une pièce dans le traditionnel pudding de Noël. En Norvège, c’est une amande glissée dans le dessert du réveillon du Nouvel An. Celui qui la trouve aurait, dit-on, de la chance pour l’année à venir.
Découvrir de nouvelles saveurs est toujours un plaisir. Jambon rôti au miel, citrouille farcie, dinde laquée, palourdes fraîches… chaque famille a ses plats favoris, comme chaque pays a ses spécialités.
Alors explorez les traditions culinaires festives de nos voisins européens et inventez les vôtres !
LAISSEZ-VOUS INSPIRER PAR D’AUTRES CULTURES
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Goulash bohémien de chevreuil aux champignons
Kikkoman Sauce Soja
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Soupe crémeuse aux choux de Bruxelles et pommes de terre
Kikkoman Sauce Soja
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Soupe bohémienne festive à la sauce soja
Kikkoman Sauce Soja
30-60 min
Künefe — dessert sucré turc à base de fromage
Kikkoman Sauce Soja
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Soupe turque aux lentilles rouges et aux carottes
Kikkoman Sauce Soja
METTEZ-VOUS DANS L’AMBIANCE DE LA SAISON AVEC NOTRE VIDÉO GASTRONOMIQUE
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