Salade grecque avec tzatziki épicé
Plat principal
0-30 min
Grecque
Ingrédients
Salade
- 2 poivrons, coupés en cubes
- 250gr de tomates cerises, coupées en dés
- ½ concombre, coupé en dés
- 1 oignon rouge, coupé en dés
- 1 petite tête de laitue iceberg, râpée
- 100gr de fromage feta, coupé en dés
- 50gr d’olives noires, dénoyautées et finement hachées
Vinaigrette
- 8 cs sauce soja Kikkoman
- 2,5 cs vinaigre balsamique Ponti
- 5 cs d’huile d’olive
Tzatziki
- 1,5 tl sauce TABASCO® vert
- 1 concombre
- 2 gousses d’ail pressées
- 1 poignée de menthe finement hachée
- 250gr de yaourt grec
- ¼ de cuillère à café de cumin
- pain pita
Goûtez à notre salade grecque fraîche avec du tzatziki épicé. Remplie d’ingrédients frais tels que poivrons, tomates cerises, concombres, oignons rouges, laitue iceberg, feta et olives noires. Parfait pour un repas rapide et savoureux !
Préparation
Salade & vinaigrette
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un joli saladier.
Étape 2
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et incorporer la à la salade.
Tzatziki
Étape 1
Râper le concombre dans une petite passoire et bien l’égoutter.*
Étape 2
Mettez le concombre dans un torchon avec un peu de sel et essorez tout ce qui reste d’humidité.
Étape 3
Mélanger le concombre avec tous les autres ingrédients et assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
Étape 4
Servez la salade grecque et le tzatziki avec du pain pita et dégustez. Si simple, si délicieux.
CONSEIL : *Ne jetez pas le jus de concombre, buvez-le et profitez d’une boisson hydratante tout en cuisinant. Vous pouvez également trouver de nombreuses recettes de limonades et de cocktails en ligne. Laissez-vous inspirer.
CONSEIL : Le tzatziki est également délicieux tel quel comme dip à l’apéritif, avec des crudités ou des crackers.
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