Une surprenante salade de pommes de terre
Plat d'accompagnement
30-60 min
Belge
Ingrédients
Salade
- Huile ISIO 4
- 1 kg de pommes de terre sautées, coupées en deux
- 2 oignons rouges, coupés en demi-lunes
- 4 cuillères à soupe de câpres, égouttées sur du papier
absorbant - 1 bouquet de ciboulette hachée
Vinaigrette
- 2 cc Moutarde Maille à l’ancienne
- 2 cs Mayonnaise Maille
- 4 cs Sauce soja Kikkoman
- 2 gousses d’ail écrasées
- 2 tiges de romarin finement hachées
Une surprenante salade de pommes de terre composée de petites pommes de terre frites, d’oignons rouges, de câpres et de ciboulette, enveloppée d’une délicieuse vinaigrette à base de moutarde Maille, de mayonnaise Maille, de sauce soja Kikkoman, d’ail et de romarin. Parfait comme plat d’accompagnement !
Préparation
Étape 1
Mélanger les pommes de terre sautées coupées en deux avec l’oignon rouge dans un grand bol.
Étape 2
Dans un autre bol, mélangez la mayonnaise Maille, la sauce soja Kikkoman et moutarde Maille. Ajouter l’ail
pressé et le romarin finement haché.
Étape 3
Faites chauffer l’huile ISIO 4 dans une poêle.
Étape 4
Faites frire les câpres égouttées jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, puis laissez-les bien égoutter sur une nouvelle serviette en papier.
Étape 5
Mélangez la vinaigrette avec les pommes de terre et saupoudrez de câpres frites et de ciboulette hachée.
Étape 6
Surprenez vos invités avec cette délicieuse salade de pommes de terre.
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