Poke bowl au poulet croustillant

Déjeuner Plat principal

0-30 min

Asiatique

csm_110-recipe-page-Poke-Bowl-with-Crispy-Chicken_desktop_62a3112cfe

Ingrédients

2 càs Kikkoman sauce Poke
200 g Kikkoman Panko
TABASCO® Sweet & Spicy / TABSCO® Sriracha selon votre goût
200 g riz pour sushi ou de riz au jasmin
1 oignon rouge
50 ml vinaigre
50 ml eau
50 ml sucre
4 filets de poulet
3 càs farine de blé
2 càc curry en poudre
1 œuf, battu
 ½ petit chou Cœur de bœuf (pointu)
2 avocats
200g fèves édamames (épluchées)
1  citron vert

Découvrez l’explosion de saveurs d’un Poké Bowl avec du poulet croustillant, de la sauce Kikkoman Poké et du TABASCO® Sriracha. Servi sur du riz à sushi avec des garnitures délicieuses. Un plaisir culinaire !

Préparation

Étape 1

Cuire le riz selon les instructions indiquées sur l’emballage. Laisser refroidir un peu, puis répartir dans 4 bols.

Étape 2

Couper l’oignon en rondelles. Porter à ébullition l’eau, le vinaigre et le sucre et y laisser mijoter les tranches d’oignon pendant une minute. Eteindre le feu et laisser les rondelles d’oignon dans l’eau de cuisson pendant au moins 15 minutes.

Étape 3

Attendrir les filets de poulet en tapant pour obtenir des tranches régulières d’environ 1 cm d’épaisseur. Saupoudrer les filets de poulet des deux côtés de farine et assaisonner de sel, poivre et curry. Retourner les filets de poulet dans l’œuf battu puis dans la Kikkoman Panko. Faire revenir le poulet dans l’huile de chaque côté pendant environ 5 minutes, égoutter l’excès de gras sur un essuie-tout, puis couper en tranches.

Étape 4

Blanchir les fèves édamames pendant 1 minute. Couper le chou en tranches fines et mélanger avec la sauce Kikkoman Poké pour les poke bowls. Couper les avocats en tranches.

Étape 5

Ajouter le chou, les avocats, les fèves édamames, les oignons marinés et le poulet au riz. Servir avec de la sauce pour les poke bowls, des quartiers de citron vert et TABASCO® Sweet & Spicy ou TABASCO® Sriracha selon votre goût.

Recettes apparentées

csm_181-recipe-page-vegetable-skewers_desktop_ff5ff19279

0-30 min

Nouvel an chinois

Brochettes de légumes à l’asiatique

Kikkoman Sauce Soja Sucrée

TABASCO® Sweet & Spicy

0-30 min

Nouvel an chinois